滚筒式茶叶杀青干燥机

  绿茶占有我国茶叶大部分产量，其制作工艺中重要环节是杀青，杀青质量好坏直接影响茶叶品质。

  微波茶叶杀青干燥机，是一项利用微波能对茶叶进行杀青干燥的新技术，其原理是：茶叶在微波电磁场的作用下整体升热，茶叶温度迅速上升到80℃以上，达到杀青的目的。

  传统杀青方式是将金属筒体加热到120℃以上，茶叶通过转动的筒体杀青，这种方式不易控制温度，温度过高茶叶会产生暴点、焦叶，温度过低不能完全破坏酶的活性，产生红梗、红叶，另外由于茶叶形状不规则，没有接触到金属筒体茶叶的部位温度不够，杀青后的叶子仍然出现红点，由于杀青不好使茶叶档次降低数倍。

特  点

  1. 速度快、质量好：茶叶直受微波能的作用而整体自身发热，一般约3-5分钟即可完成。用微波杀青制成的茶叶香气清醇，能确保芽叶的自然舒展，色泽更加翠绿，香气怡人，茶叶质量有明显提高。

  2. 温度均匀、透汽性好：在杀青过程中筒体不断转动，使茶叶在受微波加热的同时不断翻动、掀起，加热均匀，透汽性好，避免了输送带式微波设备杀青时，叶子互相重叠，茶叶蒸发的水不能即时排出，透汽性不好杀青不均匀的缺点。

  3. 自动化程度高、操作简单：设备配备图像监视和时间控制，只需将杀青时间设定好，杀青完成设备自动停止工作。

设备结构

  设备由加热器、微波发生器、滚筒及传动装置、机架、电控柜、排汽系统、电视监控、辅助加热器组成。